Kakao, owoc drzewa kakaowego, ma bogatą i długą historię. Jej początki sięgają starożytnych cywilizacji. Dla Majów i Azteków kakao było ważnym elementem kultury. Uważano je także za boski dar. Odgrywało kluczową rolę w rytuałach religijnych. Napój z nasion kakaowca nazywano „xocolatl”. Uważano go za źródło siły i mądrości. Napój był gorzki, aromatyczny i wzbogacany przyprawami. … Czytaj dalej Kakao – poznaj jego właściwości