Klaudia Jarmuszka-Kosmala Kwasy tłuszczowe omega-3 pełnią istotną rolę w zachowniau zdrowia mózgu. W organizmie występuje ponad 300 różnych rodzajów kwasów tłuszczowych, a ich zawartość w mózgu wynosi około 65%. Nienasycone kwasy tłuszczowe nadają płynność błonom komórkowym i pomagają w komunikacji pomiędzy neuronami. Ponad 90% wszystkich tłuszczów stanowią cztery kwasy:
- DHA – kwas dokozaheksaenowy
- EPA – kwas eikozapentaenowy;
- AA – kwas arachidonowy (;
- DGLA – kwas dihomo-gamma-l inolenowy
Stężenie kwasu DHA jest najwyższe spośród wszystkich kwasów tłuszczowych. Jego niedobór wiąże się z rozwojem takich zaburzeń jak: depresja, ADHD, schizofrenia, choroba afektywna dwubiegunowa. Deficyt kwasu DHA może wiązać się z zaburzeniem stabilności błony komórkowej w neuronach oraz przekaźnictwa serotoniny, norepinefryny i dopaminy. Te zmiany będą mieć istotne znaczenie w etiologi i zaburzeń poznawczych i zaburzeń nastroju występujących m. in. w depresj i . Wykazano, że poziom EPA w mózgu jest dużo niższy w porównaniu z DHA. Co więcej, potwierdzone zostało, że kwas eikozapentaenowy ma korzystny wpływ na pracę mózgu i zapobiega zaburzeniom nastroju poprzez poprawę przepływu krwi, zapewniając lepszy dostęp składników odżywczych, np. glukozy do mózgu. Zwiększenie poziomu EPA w śródbłonku poprawia funkcjonowanie naczyń krwionośnych, a więc EPA ma zasadnicze znaczenie dla zachowania równowagi immunologicznej organizmu – redukuje poziom kwasu arachidonowego (AA, z rodziny omega-6) w błonach komórkowych oraz syntezę prostaglandyny.
Rola kwasów tłuszczowych Omega-3 (EPA) w zachowaniu zdrowia psychicznego
Kwas EPA odgrywa istotną rolę w zachowaniu zdrowia psychicznego m.in. dzięki temu, że korzystnie wpływa na poprawę przepływ krwi w naczyniach, zapewniając lepszy dostęp składników odżywczych i tlenu komórkom mózgowym. EPA korzystnie działa na mozg m.in. dlatego, że:
- ma działanie przeciwzapalne;
- odpowiada za czuwanie nad przekazywaniem impulsów elektrycznych między neuronami;
- korzystnie działa na wspiercie leczenia lekami SSRI;
- zmniejsza działania mediatorów stanu zapalnego czyli prostaglandyn;
- EPA stanowi ważny czynnik zachowania zdrowia układu sercowo-naczyniowego, może wpływać na zmniejszenie szkodliwego biologicznie nadmiaru kortyzolu.
Rola kwasów tłuszczowych Omega-3 (DHA) w zachowaniu zdrowia psychicznego
- upłynnia błonę postsynaptyczną neuronu;
- usprawnia działanie receptora z serotoniną;
- wpływa na syntezę BDNF;
- wspiera synaptogenezę;
- wspiera rozwoju prenatalny;
- wpływa na poprawę zdolności poznawczych u osób starszych.
⠀
Dawka EPA, która pozwala na stworzenie w organizmie optymalnych warunków sprzyjających zwalczaniu zarówno stanów zapalnych, jak i wspomaganie leczenia depresji wynosi 1-3 g. Pomimo to dalej ciężko znaleźć suplementy, które zawierałyby odpowiednią ich dawkę. Szczególnie korzystne działanie wobec zdrowia psychicznego przypisuje się właśnie EPA.
Kwasy tłuszczowe omega-3
https://dietetycy.org.pl/kluczowe-skladniki-diety-w-leczeniu-depresji/
