Julia Osiadacz

Dietetyczka, kontynuuje studia magisterskie na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Interesuje się dietoterapią w różnych chorobach jelit m.in. SIBO, IBS czy przewlekłe choroby zapalne jelit. Poza dietetyką jej pasją jest taniec.

Artykuły Julii

metabolizm

Metabolizm jest to zbiór przemian biochemicznych zachodzących w naszym organizmie, którym towarzyszą przemiany energetyczne, dzięki czemu możliwe jest wykorzystanie energii z pożywienia do życia. Jego tempo jest indywidualne dla każdej osoby. 

probiotyki

Probiotyki są preparatami  zawierającymi pojedyncze albo mieszane hodowle żywych drobnoustrojów, które po podaniu w odpowiedniej ilości wywołują efekt zdrowotny. Ich najczęstszą grupą są bakterie kwasu mlekowego (Lactobacillus spp.), kultury pleśni (Aspergillus spp.) i  szczepy drożdży (Saccharomyces spp.).

świadome jedzenie

Świadome jedzenie (Mindfull eating) jest świadomym spożywaniem posiłku i poświęceniem mu w pełni swojej uwagi. Polega na dokładnym przeżuwaniu, skupieniu na zapach, smaku i teksturze posiłku. Jest to przeciwieństwo jedzenia w biegu, nie skupiając się na spożywanym posiłku.

Świadome jedzenie umożliwia odróżnienie jedzenia od emocji, co zapobiega jedzeniu z powodu nudy, smutku, niepowodzeń. Natomiast brak świadomego jedzenia może skutkować kompulsywnym objadaniem się. 

zespół jelita nadwrażliwego

Zespół jelita  nadwrażliwego to rodzaj zaburzenia przewodu pokarmowego, które charakteryzuje się wzdęciami, bólami brzucha, zaparciami albo biegunkami spowodowane zaburzoną pracą jelita grubego oraz cienkiego.  Do zaburzeń należą także wodniste stolce albo niepełne wypróżnienie. Ta przewlekła choroba może być skutkiem wielu czynników. Główną nieprawidłowością jest zaburzenie oś mózg-jelito. 

Nieswoiste choroby zapalne jelit

Nieswoiste choroby zapalne jelit obejmują wrzodziejące zapalenie jelita grubego oraz chorobę  Leśniewskiego Cronha. Charakterystyczny dla tych chorób jest stan przewlekłego stanu zapalnego o różnym stopniu nasilenia, którego przyczyna nie jest w pełni znana. Określenie ,,nieswoiste” oznacza, że objawy tych chorób nie są stałe. Są to schorzenia o podłożu autoimmunologicznym, których przyczynami mogą być: