Pokazuje: 81 - 90 z 103 artykułów
łączenie produktów

FAKTY I MITY NA TEMAT ŁĄCZENIA PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH

Dieta niełączenia została wymyślona na początku XX wieku. Doktor William Howard Hay, który jest twórcą diety, uważał, że węglowodany i białka nigdy nie powinny być spożywane w tym samym posiłku. Dieta rozdzielna zakłada konkretne ograniczenia co do łączenia produktów żywnościowych. Zasady diety miały za zadanie wspierać trawienie i zapobiegać nagromadzeniu toksyn w organizmie. Jak się okazuje, dieta nie ma poparcia naukowego, a sam doktor Hay został skrytykowany …

kwasy tłuszczowe omega-3

Kwasy tłuszczowe Omega-3, a praca mózgu

Kwasy tłuszczowe omega-3 pełnią istotną rolę w zachowniau zdrowia mózgu. W organizmie występuje ponad 300 różnych rodzajów kwasów tłuszczowych, a ich zawartość w mózgu wynosi około 65%. Nienasycone kwasy tłuszczowe nadają płynność błonom komórkowym i pomagają w komunikacji pomiędzy neuronami. Ponad 90% wszystkich tłuszczów stanowią cztery kwasy: Stężenie kwasu DHA jest najwyższe spośród wszystkich kwasów …

anemia

Anemia – na co zwrócić uwagę przy leczeniu?

Anemia jest chorobą wynikająca ze zbyt małej ilości czerwonych krwinek. A do jej powstawania często przyczynia się niski poziom żelaza w tym ferrytyny, witaminy B12 i kwasu foliowego. Tak naprawdę już z podstawowej morfologii można wyczytać czy coś złego dzieje się w kwestiach rozwoju anemii. Wyniki podstawowego badania krwi często są jednak błędnie interpretowane, bądź …

dietetyk poznań

Ból

Międzynarodowe Towarzystwo Badania Bólu definiuje ból jako nieprzyjemne przeżycie zmysłowe i emocjonalne, połączone z aktualnym lub potencjalnym uszkodzeniem tkanki lub związane z wyobrażeniem tego typu uszkodzenia. Uczucie bólu, poza wywołaniem niepokoju o zdrowie, pełni również rolę sygnału alarmowego, którego celem jest ostrzeganie organizmu przed uszkodzeniem lub informacja o rozpoczynającym lub toczącym się procesie chorobowym. Ból kojarzony jest jednak …

dietetyk poznań

Reumatoidalne zapalenie stawów

Reumatoidalne zapalenie stawów to przewlekła choroba zapalna atakującą przede wszystkim stawy. Choroba dotykać może również niektórych narządów. W krajach rozwiniętych na reumatoidalne zapalenie stawów cierpi ok. 1 na 100 osób. Choroba znacznie częściej dotyka kobiety niż mężczyzn. W przypadku kobiet choroba najczęściej ujawnia się między 30. a 50. rokiem życia (może wystąpić zarówno wcześniej lub …

Dietetyk poznań

Dieta FODMAP

Dieta FODMAP jest rekomendowana w zespole jelita drażliwego. Jest to dieta o niskiej zawartości fermentujących oligo-, di- i monosacharydow oraz polioli. Skrót FODMAP został utworzony, aby opisać grupę wcześniej nie powiązanych ze sobą węglowodanów wielołańcuchowych ialkoholi wielowodorotlenowych, które posiadaja wspólne cechy m.in.: 1. Ograniczone wchłanianie w jelicie cienkim 2. Wysokie ciśnienie osmotyczne 3. Szybkie tempo fermentacji przez …

stres

Stres a wybory żywieniowe – jedzenie emocjonalne

Stres jest reakcja organizmu na potencjalne zagrożenie [1]. W sytuacji zagrożenia uaktywnia się układ współczulny czego wynikiem jest rozszerzenie źrenic czy szybsze bicie serca. Wyciszeniu natomiast ulega układ przywspółczulny, który odpowiada za relaks. W sytuacji zagrożenia aktywowany zostaje mechanizm „walki lub ucieczki”. Mobilizuje to organizm do podjęcia działań wymagających użycia nakładów energii [2]. Na co …

kompulsywne objadanie się

Kompulsywne objadanie się – definicja, przyczyny i objawy

Kompulsywne objadanie się jest jednym z zaburzeń odżywiania oficjalnie będącym chorobą. Leczenie zespołu kompulsywnego objadania się w skrócie BED nie jest łatwe i wymaga podjęcie złożonej terapii. Terapia osób z objawami BED opiera się na pomocy nie tylko dietetyka, psychologa, psychoterapeuty, ale bardzo często również psychiatry. BED objawia się niekontrolowanym spożywaniem posiłków. Brak kontroli odnosi …