Julia Jackowiak Cukier, znany również jako sacharoza, to popularny składnik naszej codziennej diety. Składa się z dwóch prostych cukrów – glukozy i fruktozy. Pozyskuje się go zazwyczaj z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. Najczęściej możemy go spotkać w postaci np. cukru białego.
Cukier, choć dodaje słodyczy do naszych posiłków i poprawia smak wielu produktów, może być również cichym wrogiem naszego zdrowia. Większość z nas nie zdaje sobie sprawy jak niebezpieczny potrafi być w większych ilościach. Nie zdajemy sobie sprawy jak łatwo jest nam się od niego uzależnić. Kto nie lubi na zły humor/ słabą pogodę/ do filmu/ z nudów jeść paru kostek (często tabliczki) czekolady? Cukier działa podobnie jak narkotyk , gdy zjemy np. słodkiego batona nasz mózg zaczyna wydzielać dopaminę (znaną jako hormon szczęścia).
Cukier – Biosfera Centrum Terapii, Poznań
Jest to złudne ponieważ to uczucie jest bardzo krótkotrwałe wskutek czego sięgamy po więcej Cukier spożywany w nadmiarze może prowadzić do wielu chorób takich jak: nadwaga, otyłość, cukrzyca, próchnica zębów, choroby układu krążenia i wiele innych.
Co gorsza, cukier jest powszechnie dodawany do wielu produktów spożywczych, co sprawia, że jego konsumpcja często pozostaje niezauważona. Warto zatem dokładnie analizować skład produktów i dążyć do ograniczenia spożycia tego „słodkiego wroga”. W niniejszym e-booku przyjrzymy się bliżej temu, jak cukier wpływa na nasz organizm, dlaczego tak łatwo od niego się uzależnić oraz jak stopniowo ograniczać jego spożycie, dbając o swoje zdrowie.
Chcąc uporać się z uzależnieniem do cukru warto przyjrzeć się problemowi głębiej i uwzględnić również aspekt psychologiczny. W tym celu warto zapoznać się z zagadnieniem pętli nawyku, które pozwoli znaleźć nowe spojrzenie na nasze uzależnienie a tym samym pozwoli znaleźć rozwiązanie problemu.
W poniższy e-booku znajdziesz informacje o szkodliwości cukru. Znajdziesz również wskazówki jak w prostych kroków zmniejszyć jego spożycie.
